Unser Hofladen

In liebevoller Handarbeit verarbeiten wir nur Schweine, die bei uns am Hof aufgewachsen sind. Wir produzieren unsere zahlreichen Köstlichkeiten natürlich nach den hohen österreichischen Standards im Stall wie auch bei der Verarbeitung. Unsere Schweine werden mit Mais aus eigenem Anbau und Donausoja gefüttert.

Öffnungszeiten

Der Hofladen ist Freitags von 10 bis 19 Uhr geöffnet.
Unsere Weine sind auch an anderen Tagen nach kurzer telefonischer Voranmeldung erhältlich!

Nächster Schlachttermin

Frischfleisch vom Schwein:
Abholung am Mittwoch 11. Oktober von 17-19 Uhr
Vorbestellungen bitte bis 9. Oktober unter
02782/82151 oder per Whatsapp 0660/4998982

Unsere Produkte

Nach traditionellen Methoden finden Sie bei uns alles, was das Feinschmeckerherz höher schlagen lässt. Wir belegen auch gerne gemischte Platten für Sie und Ihre Gäste.

Alles vom Schwein...

Geselchtes zum Kochen oder gekocht,
Rohschinken, Bauernspeck, Schweinsbraten, Surbraten, Kümmelbraten, Pfefferkarree, Knoblauchgespicktes

Leberkäse, Pikantleberkäse, Käsleberkäse

Leberkäsbrat zum Selberbraten

... Würstl und Aufstriche

Bratwürstel, Leberwürstel, Chiliwürstel,
Selchwürstel, Hauswurst, Käswurst,
Presswurst, Blutwurst, geselchte Blutwurst

Leberpastete, Bratenfett, Grammelschmalz,
Jägeraufstrich, Streichkäse, Kräutertopfen
Schmalz und Grammeln

Frischfleisch auf Vorbestellung

Karree, Schopf, Bauch
Schnitzel, Kotlett, Lungenbraten
Stelze, Faschiertes, Gulasch
Beuschl, Leber, Suppenknochen, Ripperl, frischer Surbraten

Leberknödel

Aus unserem Garten

Mispelmarmelade, Zwetschkenmarmelade, Marillenmarmelade

Zucchinisalat, eingelegter Kürbis

Marillenbrand, Tresternbrand, Zwetschkenbrand
Rotweinlikör, Marillenlikör, Nusslikör
GET Brandy

Geschenksideen

Aus all unseren Produkten stellen wir individuelle Bauernkörbe in beliebiger Größe zusammen.

Gutscheine

Magnumflaschen und Likörflaschen auf Wunsch auch gerne bemalt.

Auszeichnungen

Ab Hof Messe Wieselburg
Speckkaiser 2019

Goldmedaille: geselchter Schinken
Bronzemedaille: Blutwurst

Sehr zum Wohl!

Kein Genuss ist vorübergehend.
Denn der Eindruck, den er hinterlässt ist bleibend.

~Dominik, Romana, Clemens, Michael & Jakob Schoderböck~